人体消化代谢平衡系统应该是“量的平衡”而不是“种类的平衡”吧？

看到一则关于二酯油的消息科普。说到有的人想靠它减脂、减重、减腰围，靠谱吗？给出的结论也不是肯定的，强调了“饮食中除食用油外，人们日常摄入油脂的食物来源还有很多，如肉类、坚果类、奶类等，它们的油脂含量和质量也值得关注。只有保持平衡的膳食结构、良好的生活习惯，才能拥有健康生活。”

人体对于饮食能量的需求，既要有营养成分的平衡，更影响你的可能是“饱腹感”的左右吧？营养平衡不平衡，我们不一定感知得到，肚子空不空很容易被感知吧（试想把一天需要的各种营养都以营养素保健品的形态给足你可以吗，估计没有一个人是可以的，躺在病床上的除外了）…

想想，这些年，热门起来的食物种类：“车厘子自由、藜麦全能、玛卡保健”等等一些明显地域特色的食物品种（类似遥远的传奇？），它们真的会在你的生命健康中是必不可少且起着决定性作用的那几个吗？还是仅仅是一种丰富商业流通的需要呢？

理论上来说，地域性的，常见的饮食结构，基本上都是能满足一个人生命健康所需要的所有元素了（其他的都是欲望和认知的满足感）。在交通物流没有现今这么发达的年代地区，很多人几乎一辈子都是以饮食着“地域性的饮食结构”为主的，且那时的健康长寿人群也是各地都有的吧？不会出现哪个地方的人群非常鲜明的“高寿与夭寿”之分？或许可能适不适宜人群居住的环境从远古时代的人们已经开始有意无意地筛选了，明显不适合居住的地方可能早就被抛弃了吧？古今中外，能适宜人群居住的环境地理，且保留下来的，都是经过多少年多少代人们凭着经历经验总结筛选出来的（猜想，如有研究，大概也会有理论数据支持吧？）

那么，饮食“种类科普”是否只是悖论？（设想而已）

从现在的医学科学研究理论探索，人体消化代谢系统平衡应该是“量的平衡”，七八分饱有益健康，而不一定是“种类的平衡”吧？（一天要吃到几十种食物很容易总量过饱的吧，代谢负荷加大？同时兼顾能确实把握住种类及量化的除外！）所以，饮食种类的科普不一定利于健康本质，也可能是商业流通的需要。从饮食健康平衡的角度，靠山吃山 、靠水吃水、荤素搭配、不时不食，是我们老祖宗的智慧，值得我们借鉴。

（网络图↑）

老年人平衡膳食宝塔的食物推荐数量和比例，与中国居民平衡膳食宝塔（2022）保持一致。

随着中国居民膳食营养变迁以及老年营养与健康研究的不断深入，2024中国老年人平衡膳食宝塔相比之前版本的创新与亮点在于，充分考虑老年人的营养需求变化，主食量降低，全谷类增加，推荐摄入高营养密度的食品，低盐的摄入量等。同时，推荐的老年人身体活动形式更加多样，贴近实际。

私人健康管理：【营养师支持：康老师；健康支持：田平慧】