缺它比缺钙更常见、更危险！这些重点人群必须知道

如果短期低钾，建议积极补充；如果长期低钾，需要寻找相关原因和潜在疾病本身。

中国人喜欢补钙是众所周知的，骨头汤、纯牛奶、钙片、晒太阳，“祖传秘笈”里总有一款适合你。但其实钙和钾都是常见的营养素，缺钙和缺钾都是常见的营养缺乏，都可能对身体造成不同程度的危害。那为什么中国人喜欢补钙而不喜欢补钾呢？

这是一个很有意思的问题，我们分析可能有以下几个原因：

综合以上原因

可以认为并不是中国人不喜欢补钾

而是中国人

没意识到需要补钾

中国人缺钾的发生率较高，我国居民的钾摄入量仅为每天1547.2毫克，明显低于推荐的2000毫克。而钾的排出量受到多种因素的影响，如服用有利尿作用的降血压药、运动和劳作导致的出汗过多、疾病导致的呕吐和腹泻等，均容易导致钾的丢失，造成缺钾。

相比之下，钙的储存量较大、排出量较小，不易受到外界因素的干扰，只有在长期摄入不足或吸收障碍的情况下，才会导致钙的缺乏。而且从发生的后果来看，缺钾可能相对更危险。

通常情况下，人体的血钾浓度应保持在3.5~5.5mmol/L范围内。当血钾低于3.5mmol/L时，即被称为低血钾，可分为三个等级：

■ 3.1~3.4mmol/L为轻度；

■ 2.5~3.0mmol/L为中度；

■ <2.5mmol/L为重度。

轻度低血钾一般不具有明显症状，但可能会持续对身体造成损害。随着血清钾浓度的降低，症状会逐渐加重，影响全身各部分。

如果你发现自己出现以下迹象，那可能是身体在提示你需要补充钾了：

马拉松、篮球、足球之类的剧烈运动会大量出汗，导致水分和钾在内的电解质直接丢失。此外，钾是神经肌肉系统的重要组成部分，当肌肉进行大量的运动时，钾会被消耗，或者从血液中转移到肌肉细胞中，造成血液中钾的降低。最后，有些人没有意识到选择合适饮料的重要性，只喝纯净水，就会导致钾的摄入不足，无法弥补运动中钾的丢失。

可导致低血钾的降压药物主要有两类：袢利尿药（如呋塞米和布美他尼）以及噻嗪类利尿剂（如氢氯噻嗪）。这两类药物在发挥利尿作用的同时，增加了钾的排泄，因此长期使用可能带来低钾血症的风险。此外，泻药、激素等会增加钾的排泄，造成钾的流失。

如果摄入的食物中钾含量过低，或者过多摄入含钠的食物，就会影响钾的吸收和平衡，导致缺钾。国人喜爱的腌制品、罐头、火腿、香肠、培根、肉松、酱油、味精、鸡精、方便面、薯片、饼干等，通常含有大量的盐（钠）。

一些疾病，如呕吐、腹泻、糖尿病、肾病等，会导致钾的丢失或分布异常，造成缺钾。一些代谢紊乱，如酸中毒、碱中毒、低血糖等，会导致钾从细胞外液转移到细胞内液，造成血液中钾的降低。

■ 高血压患者：长期过量摄入有降钾作用的降压药或原发性醛固酮增多症等原因引起的高血压患者要特别关注。

■ 需要减肥的人：高钠饮食促进水分潴留，会快速增加体重，而钾有助排出体内多余的水分。

■ 糖尿病患者：这类人通常多尿，体内钾排出较多。

■ 心衰患者：过多过快利尿剂会造成钾丢失。

■ 消化不良、常腹泻的人：呕吐或腹泻也会引起人体大量脱水，导致钾大量流失。

■ 出汗太多的人：大量出汗时，钾的排出量会明显增加，尤其是更年期女性。

补钾方法千千万，科学饮食第一条，提高饮食中含钾食物的摄入量是维持身体健康的重要措施。

大多数水果具有高钾低钠的特点，对于改善食物中的钠钾比例十分有益。其中，牛油果、椰子、香蕉等水果是不错的选择。

土豆、红薯、芋头和山药等薯类食物富含钾，杂粮如黄豆、蚕豆、赤小豆、豌豆也是补钾的优良来源。

绿叶蔬菜含钾量普遍较高，例如菠菜、芥蓝、苋菜等。而菌类钾含量更是出众，比如冬菇、口蘑等。竹笋、紫菜也是不错的选择。

低钠盐中含有大约25%的氯化钾，用其替代普通盐，有助于减少钠的摄入、提高钾的摄入。

加工过程中，通常会添加大量盐，而且食物中的钾会流失。因此，加工食品往往呈现“高钠低钾”特性。

常看体育赛事的人会发现，运动员手上都会拿着一只只饮料瓶，瓶里的液体呈现橙色、蓝色或其他颜色，这就是运动员的秘密武器——功能饮料。这些专为运动设计的饮料通常含有钠、钾、钙、镁等电解质以及一些糖分和维生素，可以帮助运动员补充流失的水分、能量和电解质，防止脱水和肌肉疲劳。纯净水则只含有水分，没有其他添加物。

一般来说，如果你的运动时间不超过一个小时，那么纯净水就足够了，因为你不会流失太多的电解质和能量。但是，如果你的运动时间超过一个小时，或者在高温、高湿的环境中运动，那么功能饮料可能会更合适，因为它们可以帮助你补充更多的水分和营养，提高运动表现和恢复速度。