减重成功、三高逆转已经多年了！日常的饮食也没觉得有多大的变化，蔬菜是增加明显，以前很少吃蔬菜的，也没有特意的记录过，所有的过程都是“凭感觉”进行的，所以在减重、逆三高方面没有什么特别的煎熬或者是难忍之类的印象。

总是听到人们在科普、在执行减碳、甚至断碳什么的，个人自述、专业科普，以各种形式量化、标准替代什么的等等，看着都挺艰难的样子，所以有时候反问一下自己，是不是成功了个假的减重、假的逆转吗？可这么多年了没反弹，就是真的呀！BMI指数在20上下盘旋了很久了。

上自己的日常早餐一份↓

图中左半边是AI生成的，右半边是实际拍摄的

一般在家的话，早餐基本上是这种形式的时候多，好几年了。吐司两三片，每片约50克的样子，这样基本上都是碳水早餐了，哈哈！要知道自己是从“三高”下来的，或许别人不会相信这样可以控糖、控体重？因为自己开始就主要是控总量，碳水自然也会减少些。现在更觉得导致代谢异常（胰岛素抵抗）的主要原因其实（可能）是之前的饮食过量综合导致的，包括高油高糖高盐，不仅仅是碳水而已！所以有的人不胖也会有三高的，为什么？代谢异常它就是一种功能失常了，所以单单控碳只是减少了其中一个已知“显性”诱因而已。

其实在血糖偏高那两年的早餐也是差不多类似的，不过亏的是，那时喝的是三合一咖啡，还很长一段时间搭配燕麦片，不吃绿叶菜...现在基本上是以水煮绿叶菜（习惯了而已，有时候也不吃）加纯咖啡加面包或其他面食为主，偶尔会煮个鸡蛋、玉米之类的，红薯、年糕不吃，觉得不好消化，很少有肉类，肉类在中午晚上吃，晚上也不像以前那样吃很多肉，三餐都有碳水，总量不过饱，基本上半年以上就成为习惯了，如此而已...

这些年下来，我的直觉理解就是：高血糖的逻辑，真的需要换个视角去看。当代谢出现异常时，只要在早期管控住（自己是异常第二年2018年开始管控的，中间测出小麦不耐受还戒了半年小麦，意外治愈了多年难治好的手上汗疱疹，可能就是因为小麦不耐受吧），就不会发展成高血糖，高血脂、高尿酸、高血压也基本不会找上门。可一旦管不住代谢异常，任由它往下进展，最终就会演变成 “三高”“四高”。而目前常规治疗三高，更像是一种 “限行模式”—— 把它们当成三个独立的疾病来治，用三类侧重点不同的药物。它们之间可能互不干涉，这样还算好；也可能互相影响，因个体已有基础疾病差异，彼此互为副作用就很麻烦，甚至还会出现叠加的不良反应（个人经验分享、仅供参考）。

或许可以理解一下这个概念，会有新发现：→快营养时代...

别太依赖“标准答案”：你的身体，或是最高明的营养师

（理解：供能快，不一定优异于健康 ⬆️）

👉看见不一样的健康视角！图片由“AI”生成。

👉文/田平慧（成功减重，逆转三高...）